Goslar, ubicada en la región de Baja Sajonia en Alemania, es un destino que ofrece una rica variedad de platos tradicionales que no te puedes perder. Aquí tienes algunos de los más destacados:1. Harzer Käse: Este es un queso típico de la región de Harz, que se encuentra cerca de Goslar. Es un queso blanco suave y bajo en grasa, conocido por su fuerte sabor y olor característico.2. Schierker Feuerstein: Aunque técnicamente es una bebida, este licor de hierbas originario del Harz es muy popular en Goslar. Se suele tomar como digestivo después de las comidas.3. Bregenwurst: Este es un tipo de salchicha que se hace con carne de cerdo y carne de vaca, y se condimenta con diversas especias. Es típica de Baja Sajonia y a menudo se sirve con repollo fermentado (sauerkraut) y puré de patatas.4. Brockensplitter: Estos son dulces de chocolate rellenos de mazapán y otros ingredientes como licor o frutas. Son un regalo perfecto para llevar a casa.5. Grünkohl mit Pinkel: Este plato es muy típico del norte de Alemania e incluye col rizada cocida servida con una salchicha especial llamada "Pinkel". Es una comida reconfortante, especialmente popular en los meses fríos.6. Harzer Roller: Este es otro tipo de queso producido en la región de Harz, generalmente marinado en vinagre y aceite, y servido con cebolla cruda. Es un aperitivo tradicional que acompaña bien a una cerveza local.7. Gose: No es exactamente un plato, pero la cerveza de tipo Gose es una variedad fermentada que es bastante conocida en la región. Es una cerveza de trigo con un sabor ligeramente ácido y salino.Si visitas Goslar, estos platos y bebidas locales son imprescindibles para una experiencia culinaria auténtica. ¡Buen provecho!
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