En Yibin, una ciudad conocida por su deliciosa cocina en China, uno de los platos locales que debes probar es el famoso Fideos Quemados de Yibin. Estos fideos picantes y sabrosos son una especialidad de la región y generalmente se sirven con carne de res, aceite de chile, cacahuetes y otros condimentos. Otro plato popular es los Fideos de Arroz Encendido de Yibin, que son fideos de arroz finos servidos en un caldo rico y sabroso con varios ingredientes como cerdo, verduras encurtidas y cacahuetes. No te pierdas de probar la Gelatina de Judía Mungo de Yibin, un plato frío y refrescante hecho con almidón de judía mungo y una salsa picante y ácida.Para aquellos con gusto por lo dulce, Yibin también es conocido por su delicioso Arroz Glutinoso al Vapor con Dátiles Rojos, un postre tradicional hecho con arroz pegajoso y dátiles rojos dulces. ¡Estas delicias locales son imperdibles para cualquier amante de la comida que visite Yibin!
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