Caravaca de la Cruz, localizada na Região de Múrcia, Espanha, é conhecida não só pelo seu significado religioso e cultural, mas também pela sua rica gastronomia. Aqui estão alguns pratos típicos e comidas locais imperdíveis desta encantadora cidade:1. Migas: Este prato é uma delícia tradicional, especialmente popular nos meses mais frios. As migas são feitas com pão desfiado, azeite de oliva, alho e às vezes chouriço ou toucinho. É um prato consistente e muito saboroso.2. Olla fresca: Também conhecida como "olla gitana", é um ensopado nutritivo que leva legumes como grão-de-bico, juntamente com legumes frescos da horta murtciana e frequentemente um pouco de carne.3. Arroz con caracoles: Este prato é um clássico em muitas partes da Região de Múrcia. É um arroz cozido com caracóis, frequentemente acompanhado de pimentos, alhos e outros legumes, proporcionando um sabor muito característico.4. Empanadas de patata: Estas empadas são muito tradicionais em Caravaca de la Cruz. São recheadas com uma mistura de batata, ovo cozido, atum e por vezes pimentos, tudo bem temperado.5. Pastel de carne: Semelhante a uma empada, mas com um toque especial da região. O pastel de carne é feito com massa folhada e recheado com carne picada, pinhões e ovo cozido.6. Yemas del convento: Para os amantes de doces, as yemas são uma verdadeira delícia. Feitas à base de gema de ovo e açúcar, estas pequenas bolinhas são um mimo para o paladar.7. Murciatone: Este é um doce típico semelhante ao Panettone italiano, mas adaptado à tradição murtciana. Ideal para desfrutar nas festividades.Além disso, não pode deixar de provar os vinhos locais e o licor de ervas produzidos na região, perfeitos para acompanhar uma boa refeição.Portanto, quando visitar Caravaca de la Cruz, certifique-se de experimentar estes pratos deliciosos e de vivenciar a verdadeira gastronomia da Região de Múrcia!
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