En Ioannina, Grecia, hay varios platos típicos que debes probar durante tu visita. Uno de los platos más famosos es la trahaná, una sopa tradicional hecha a base de trigo, leche, tomate y queso. Otra delicia es el souvla, brochetas de carne de cerdo o cordero marinadas y cocidas lentamente a la parrilla. No puedes perderte la galaktoboureko, un postre hecho de masa filo rellena de crema de sémola dulce y bañada con jarabe de azúcar y limón. Asegúrate de probar también la bougatsa, una masa empanada rellena de crema o queso y espolvoreada con azúcar glas. ¡Buen provecho!
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