En Kalimpong, India, encontrarás una variedad de deliciosos platos típicos para probar. Algunos de los platos locales imprescindibles incluyen los Momos, que son dumplings al vapor o fritos rellenos de carne o verduras; el Thukpa, una sopa de fideos con verduras, carne y hierbas locales que es muy reconfortante; y el Phaley, una especie de pan relleno de carne o verduras y frito.Además, no dejes de probar el Sha Phaley, un pastel relleno de carne y cebolla antes de ser frito, y el Sel Roti, un pan dulce en forma de rosquilla hecho de arroz.La cocina de Kalimpong refleja la influencia de la cocina de Nepal, Tíbet y Bengala, ofreciendo una experiencia gastronómica única para los visitantes de la región. Aprovecha para explorar estos platos locales durante tu estancia en Kalimpong.
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