En Oujda, una ciudad ubicada en Marruecos, encontrarás una rica cocina tradicional del norte de África. Algunos platos y comidas locales típicas e imperdibles incluyen:1. Cuscús: plato tradicional marroquí hecho con sémola de trigo cocida al vapor, generalmente servido con verduras, carne y una variedad de especias.2. Tajín: un plato clásico de Marruecos, preparado en un tajín de barro tradicional con una combinación de carne, verduras, frutas secas y especias.3. Pastilla o Bastilla: un pastel hojaldrado relleno de carne de paloma o pollo, sazonado con canela y azúcar glas.4. Harira: una sopa tradicional marroquí hecha a base de tomate, lentejas, garbanzos, carne y una mezcla de especias.5. Té de menta: una bebida popular en todo Marruecos, hecha con té verde, menta fresca y mucho azúcar.Experimentar estos platos locales es una excelente manera de sumergirse en la cultura gastronómica de Oujda y disfrutar de sabores auténticos de la región.
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