Tartus, localizada na Síria, é conhecida por sua rica culinária que combina influências mediterrâneas e do Oriente Médio. Quando visitar esta cidade costeira, não deixe de experimentar alguns pratos típicos que são verdadeiras delícias gastronômicas.Um prato imperdível de Tartus é o Muhammara, um patê de pimentão vermelho, nozes, suco de limão e azeite de oliva. Esta pasta saborosa é muitas vezes servida como aperitivo com pão sírio fresco.Outra iguaria local que você não pode deixar de provar é o Kibbeh, bolinhos de carne de cordeiro ou carne bovina moída com trigo bulgur. Eles são fritos até ficarem crocantes por fora e macios por dentro, geralmente acompanhados de iogurte ou molhos de ervas.Além disso, os frutos do mar são uma parte essencial da culinária de Tartus, devido à sua localização à beira-mar. Experimente pratos como Sayadieh, um arroz temperado com peixe fresco e especiarias, ou Shawrbat Samak, uma deliciosa sopa de peixe com legumes.Para uma sobremesa tradicional, experimente o Baklava, uma sobremesa doce feita com camadas de massa filo, nozes trituradas e xarope de açúcar aromatizado com água de flor de laranjeira ou de rosas.Em resumo, ao explorar Tartus, não deixe de se deliciar com a diversidade de sabores locais, incluindo o Muhammara, Kibbeh, pratos de frutos do mar e a clássica Baklava. A gastronomia desta cidade litorânea certamente irá surpreender e encantar o seu paladar durante a sua viagem pela Síria.
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